社油も目茶苦茶多いしこいつマジかぁってチャーハンらしきもの来たんだけど油べちょべちょ 社大量の油を吸ったご飯が中華鍋で熱されたから米の表面の水分が一気に飛んで硬くなってた 社みんな想像して保温のまま8時間放置した米のアレカッチカッチガビガビが油まみれ. 14 名前 暇つぶしの名無しさん 投稿日2022年08月09日 0635 このコメントに返信 結局油の量と火力だよな 油で米をコティングして鍋肌にくっつく前に熱で水分を蒸発させるって理屈だし アメリカじゃチャーハンはフライドライスって言われているからその認識.
高橋ザムザ On Twitter Food Rice Grains
古米のおいしい炊き方 おいしく食べるには 古米のメリットを把握する 新米に似せる という2つの方法があります 古米が水をよく吸うことを活用し 炊き込みご飯などにして味わいをしっかりさせることもできます.
. 格子状の箱に筒状にした手漉き和紙を入れてそこに菜種油を流し込んでいきます ゆっくりと時間をかけて自然に濾されていくのを待ちます 手漉き和紙で油の濾過をするのは日本だけの伝統です 濾過を終えるとようやく菜種油の出来上がりです. Vol22 焼き鮭のっけ卵チャーハン 焼き鮭のっけ卵チャーハン 鮭のチャーハンのレシピを考えていたときあ卵チャーハンに焼鮭のっけてほぐして食べたら一緒じゃんと思いつきました案外あるようで無かった大胆なのっけチャーハンです. 炊き方は古米1合に対してマヨネーズは大さじ2分の1ヨーグルトは大さじ1を入れて炊くだけ 紹介した古米を美味しく食べる方法でもニオイが気になるという方はチャーハンやピラフ混ぜご飯など味付けをして食べてみてはいかがでしょうか具材や油が加わることでニオイやパサつきも.
当時はインディカ米をジャポニカ米と同じ様に炊いたから不味かった 長粒米と短粒米をブレンドするなんって以ての外碌でもない役人が考え出したんだろう タイでタイ米を食ったらこんなに美味しいものなんだと驚いた.
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